Stort test: Smalaste pepparkakan korad!
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2008-11-25
Viktklubb.se testar 9 vanliga sorter
Mandel, eko och fullkorn. Startfältet är fullmatat.
Vem tar hem segern i Viktklubb.se:s stora pepparkakstest?
Vi har kollat smak och kaloriinnehåll.
På väg mot advent och butikshyllorna svämmar över av pepparkakor. Äntligen julmys med värmande drycker och pepparkakor. Men det är inte alltid så lätt att ha kolla på alla kalorier vid dessa tillfällen.
En pepparkaka gör inte så mycket på hela dagens energiinnehåll, men tyvärr blir det lätt flera än bara en.
Viktklubbs matspanare Maria Nygårds har gjort en djupdykning för att kora de bästa pepparkakorna!
Förstaplatsen går till …
Sortimentet av pepparkakor ökar hela tiden. Skogaholms färdiga pepparkaksdeg och Annas Original delar på segern i Viktklubb.se:s stora pepparkakstest. Det är smaken och smalheten som får dem att knipa förstaplatsen.
– God smak och i sammanhanget få kalorier per kaka, motiverar Maria Nygårds sin poängsättning.
Skippa fullkorn
Väljer du fullkornsvarianten med tanke på vikten? Då är det dags att tänka om. Testet avslöjar att fullkornspepparkakorna är mer kaloririka än de övriga.
– Det beror främst på att de är större och tyngre än de övriga i testet. De ger hela 40 kalorier per kaka, förklarar Maria Nygårds.
– Om du vill äta fullkorn, satsa på andra produkter.
Små pepparkakshjärtan
Göteborgs Kex AB
Näringsinnehåll 100 gram
Energi: 1950 kJ/460 kcal
Protein: 5 gram
Kolhydrater: 74 gram
varav sockerarter 34 gram
Fett: 16 gram
- varav mättat fett 7 gram
Kostfibrer: 1 gram
Ett hjärta väger 2 gram vilket ger 9 kcal per kaka.
Pris för 175 gram cirka 27 kronor
Betyg: 3/5
Kommentar: Det är små hjärtan med god smak. Tillsammans med Kung Oscar innehåller de mest socker i testet. Dyrast.
Annas, Ekologiska pepparkakor
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 2000 kJ/480 kcal
Protein: 4,7 gram
Kolhydrater: 69 gram
varav sockerarter 29 gram
Fett: 20 gram
- varav mättat fett 10 gram
Kostfibrer: 2,7 gram
En pepparkaka väger 5 gram vilket ger 24 kcal per kaka.
Pris för 150 gram cirka 12 kronor
Betyg: 3/5
Kommentar: Smaken är något bränd.
Annas, Fullkornspepparkakor
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 1940 kJ/460 kcal
Protein: 6 gram
Kolhydrater: 69 gram
varav sockerarter 27 gram
Fett: 18 gram
- varav mättat fett 8 gram
Kostfibrer: 5 gram
En pepparkaka väger cirka 8,5 gram vilket ger 39 kcal per kaka.
Pris för 260 gram cirka 19 kronor
Betyg: 3/5
Kommentar: Namnet kan göra att många tror att man kan äta mycket av dessa kakor. Eftersom de är ganska stora ger kakorna en del energi, men inte så mycket fibrer trots namnet. Det blir ungefär 0,4 gram fiber kaka vilket inte är så mycket.
Annas, Apelsinpepparkakor
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 2000 kJ/480 kcal
Protein: 6 gram
Kolhydrater: 69 gram
varav sockerarter 28 gram
Fett: 19 gram
- varav mättat fett 9 gram
Kostfibrer: 2,1 gram
En pepparkaka väger 5 gram vilket ger cirka 24 kcal per kaka.
Pris för 300 gram cirka 17 kronor
Betyg: 4/5
Kommentar: God balans mellan pepparkaka och apelsin för den som gillar citrus.
Annas, Mandelpepparkakor
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 2000 kJ/480 kcal
Protein: 7 gram
Kolhydrater: 65 gram
varav sockerarter 27 gram
Fett: 21 gram
- varav mättat fett 10 gram
Kostfibrer: 2,8 gram
En pepparkaka väger 5 gram vilket ger cirka 24 kcal per kaka.
Pris för 300 gram cirka 17 kronor
Betyg: 3/5
Kommentar: Trots namnet så känns det inte som mandel pepparkakor.
Annas, Orginal
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 2000 kJ/480 kcal
Protein: 6 gram
Kolhydrater: 69 gram
varav sockerarter 27 gram
Fett: 20 gram
- varav mättat fett 10 gram
Kostfibrer: 2,6 gram
En pepparkaka väger 5 gram vilket ger cirka 24 kcal per kaka.
Pris för 300 gram cirka 18 kronor.
Betyg: 5/5
Kommentar: Godast – klassisk pepparkaka.
Ekologiska pepparkakor, Änglamark
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 1900 kJ/450 kcal
Protein: 5 gram
Kolhydrater: 72 gram
Fett: 16 gram
En pepparkaka väger ca 6 gram, vilket ger 27 kcal per kaka.
Pris för 350 gram cirka 28 kronor
Betyg: 3/5
Kommentar: Smal med stark smak av pepparkaka.
Kung Oscar
Göteborgs Kex
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 1900 kJ/450 kcal
Protein: 5 gram
Kolhydrater: 75 gram
varav sockerarter 34 gram
Fett: 14 gram
- varav mättat fett 5,5 gram
Kostfibrer: 2 gram
En pepparkaka väger 6,2 gram vilket ger cirka 28 kcal per kaka.
Pris för 300 gram cirka 22 kronor.
Betyg: 2/5
Kommentar: Högst energiinnehåll per kaka. Tillsammans med små pepparkakshjärtan innehåller de mest socker. God smak.
Pepperkaksdeg
Skogaholm
Näringsinnehållet per 100 gram
Energi: 1650 kJ/390 kcal
Protein: 4,5 gram
Kolhydrater: 61 gram
Fett: 15 gram
Beroende hur stora man gör sina kakor skiftar naturligtvis vikten. Gör man en pepparkaka som väger 6 gram blir det cirka 23 kcal per kaka.
Pris för 500 gram cirka 20 kronor.
Betyg: 5/5
Kommentar: Smalast – ger minst energi per 100 gram. Fördelen med att göra sina egna kakor förutom att det är en trevlig stund är att man kan bestämma hur små eller stora kakor man vill ha. Tänk bara på att inte nalla av degen!