Ditt frukostbröd är en sockerfälla
Onödiga tillsatser, 13 procent socker och få fibrer. Våra vanligaste butiksbröd döms ut av näringsexperten. – Jag förstår att surdegsbagerierna kan ta höga priser. Folk tycker att det är värt det för ett riktigt bröd på rena ingredienser, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk kemi och aptitforskare.
Detta innehåller bröden:
Energi
Fiber
Protein
Salt
Fett
Kolhydrater