Tvingas böta 75 000 för dolda allergener
Publicerad 2017-03-11
De redovisade inte alla allergener i maten. Nu tvingas de sex matställena på Arlanda, som drivs av samma företag, böta sammanlagt 75 000 kronor, skriver Upsala Nya Tidning.
I deras förteckningar fattades ett eller flera födoämnen, däribland flera allergener. Det rör sig bland annat om räkor, soja, mjölk, ägg, senap och selleri.
Trots att miljö- och hälsoskyddsnämnden påpekade bristerna vid en inspektion åtgärdades de inte.
Förvaltningsrätten beslutade att vitesbeloppet på 75 000 kronor ska dömas ut.
