Mer kött i skolorna i höst: Nödvändigt stödja bönder
Publicerad 2018-08-18
Uppsala stödköper kött från bönderna för att stötta efter den svåra torkan. Köttet hamnar på skolbarnens tallrikar – flera rätter med kyckling och kalkon byts ut mot nötfärs och fläskkött. Beslutet har stöd över blockgränserna, skriver SVT Uppsala.
– Det här är ett förslag som vi har drivit nu under sommaren så att vi ska få fram det här beslutet i kommunstyrelsen. Det är nödvändigt att kommunen går in och stödjer de lokala lantbrukarna och faktiskt är en aktiv konsument, säger kommunalrådet Maria Gardfjell (MP) till SVT.
– Vi tar ett ansvar för att vi har haft torka och för att våra bönder har stora bekymmer, säger kommunalrådet Stefan Hanna (C).
Tidigare har Uppsala haft som mål att servera mer grönt och mindre kött i skolorna.
