Erik Haag festade på sin andra gnagare
Uppdaterad 2011-09-12 | Publicerad 2010-03-03
Lagade till sig ekorre i ”Landet brunsås”
Ekorrn satt i granen, skulle skala kottar.
Fick han höra på Haagen, då fick han så bråttom.
Hoppa han från tallegren, stötte han sitt lilla ben.
Och blev uppäten av SVT.
Erik Haag fortsätter i kväll att sätta i sig gulliga smådjur i ”Landet brunsås”, SVT:s serie om matvanor. Förra månaden var det ett marsvin, inköpt på Blocket, som skulle konsumeras. Inslaget stoppades dock i sista stund. Den medverkande peruanska familjen, som tillagat sällskapsdjuret framför kamerorna, blev nervösa över ilskna reaktioner från tittarna.
”Med glimten i ögat”
Nu har turen kommit till ekorren, skogens samlare med yvig svans. En skojfrisk Erik Haag förklarar länge och väl att allt gått rätt till. Djuret har inte köpts på Blocket utan är så kallad bifångst från en slagfälla då du inte får jaga ekorre. Jägaren som bidragit med bytet är medveten om att det ska ätas upp. Livsmedelsverket gör tummen upp, Naturvårdsverket likaså.
Tv-inslaget tar helt uppenbart avstamp i kontroverserna kring marsvinet, och driver med de ilskna reaktionerna.
– Ja, det är glimten i ögat. Jag skrattade när jag såg inslaget, säger seriens projektledare Kaj Larsen.
Rimlig maträtt
Kaj Larsen förklarar att det bara är en liten del av serien, för att visa att folk i Sverige inte äter samma mat som de gjorde för 30 år sedan. Det är inte många år sedan ”ekorrblöta” – som är den rätt Erik Haag tillagade i rutan – var en fullt rimlig maträtt i vårt land.
Är det fler udda smådjur som kommer att ätas upp i ”Landet brunsås”?
– Nej, inte vad jag vet.
Har du själv ätit ekorre?
– Nej. Inte vad jag vet.
Erik Haag har avböjt att kommentera ekorrätandet.