Stora brister i märkningen av sill enligt ny granskning

Oskar Forsberg

Midsommarsillen kan vara farligare än märkningen erkänner

Snart är det midsommar med dans kring majstången, sill och nubbe.

Men varifrån kommer sillen och är den helt säker att äta för alla?

Enligt en granskning som tidningen Sveriges Natur har gjort så finns det stora brister i märkningen av fisken.

Granskningen har lett till att Ica nu ska byta ut informationen på sina burkar med matjessill.

Sill från Östersjön innehåller höga halter av dioxin som är farlig för främst barn och gravida kvinnor. Utsätts man för dioxinet riskerar man att få sämre inlärningsförmåga och minskad förmåga att få barn. Dioxinet är också cancerframkallande.

På grund av detta får fisken inte exporteras och riskgrupper ska få fullständiga kostråd.

Men trots det kan tidningen Sveriges Natur visa att många som tillhör riskgrupperna ändå kan ha fått i sig sillen. Detta eftersom det i flera fall inte står på förpackningarna var fisken är fångad.

Glapp i lagstiftningen

För några år sedan kritiserades Sverige av EU för att man inte klarat av att spåra all fisk. Enligt Sveriges Naturs granskning handlar det om ett kryphål i lagstiftningen.

När fiskebåtarna landar fisk måste de uppge var den är fångad. Positionen kan kontrolleras med hjälp av satellit.

Men när bearbetad fisk, som till exempel inlagd sill, surströmming eller kokt lax, säljs vidare upphör det kravet. Man behöver inte ange var fisken är fångad.

Enligt granskningen kan dessutom tillverkare vilseleda konsumenterna genom att skriva att fisken kommer från Nordostatlanten. En geografisk angivelse som hänvisar till en definition som bestämts av FAO, FN:s organ för livsmedelssäkerhet – där även Östersjön ingår.

Sammantaget kan det vara svårt för den enskilde att veta varifrån sillen egentligen kommer och om den är fri från dioxin.

helskärm

Ica byter ut information

Enligt granskningen står det ”Nordostatlanten” på omkring tre av tio märken i en stor matbutik.

Ett av märkena är Icas egen matjessill i bitar. Granskningen ledde emellertid till att informationen på alla burkar med Icas matjessill nu ska uppdateras.

– Vår information har varit otydlig, säger Peter Berkesten, kategoriansvarig på Ica, till tidningen.

Ica skickar ett mejl till Aftonbladet för att förtydliga vad det är för åtgärder man nu ska vidta.

”Bland Icas egna varor finns ingen sill som fiskas från Östersjön. Det vi nu gör för att förtydliga detta är att uppdatera informationen på hemsidan där delfiskeområde kommer att anges. Ett arbete har också inletts för att tydliggöra på Icas sillförpackningar var mer information kan inhämtas”, skriver man.

Dagens tre rubriker 31 maj