Salmonellalarmet: Tolv sjuka efter att ha ätit polska ägg
Publicerad 2017-09-19
Det här är salmonella – och så undviker du att bli smittadTolv personer har blivit sjuka av salmonella efter att ha ätit råa ägg.
Man misstänker att smittan spridits genom ägg importerade från Polen.
Nu förbjuder Eslövs kommun företaget att sälja äggen.
Under augusti och september har ett tiotal personer blivit sjuka av salmonellabakterien i Blekinge och Småland. De som blivit sjuka har fått en salmonellatyp som finns i ägg. Äggen kommer troligen från Polen och har framförallt sålts till småbutiker.
Alla som blivit smittade har ätit råa ägg, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
Några av de tolv bekräftade insjukna personer blivit dåliga efter att ha ätit en bearnaisesås gjord på råa ägg. Såsen serverades på en restaurang i Kalmar län.
Nu förbjuds företaget att fortsätta sälja äggen och dessutom ska de ägg som finns i butik återkallas. Dessutom undersöker berörda myndigheter om äggen kan ha sålts i andra delar av landet.
Utredningen av utbrottet görs av Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten och Statens veterinärmedicinska anstalt tillsammans med berörda kommuner och smittskyddsenheter.