Kackerlacka i hamburgare – krog stängs

helskärm

Sedan en kund fått en kackerlacka i hamburgaren slog Malmös miljöförvaltning till med inspektion mot en krog. Nu får den stänga på grund av allvarliga hygieniska brister, skriver Skånska Dagbladet.

På krogen hittades levande och döda kackerlackor i kök och diskrum, bland annat i en draglåda där hamburgare förvaras. I övrigt noterades matrester och annan smuts i kylar och under diskbänkar - en bra grogrund för kackerlackor, konstaterar miljöförvaltningen.

”Miljöförvaltningen gör bedömningen att det på grund av detta inte kan produceras säkra livsmedel i anläggningen”, heter det i beslutet.