Här rensas råa kycklingfötter – med munnen

Hanna Lindqvist

Ett företag i Thailand lät sina anställda ta ut kycklingben med munnen. Fabrikens metoder riskerar att sprida flera allvarliga sjukdomar, rapporterar Daily Mail.

Hälsoinspektörerna fick en chock när de upptäckte att de anställda slet ut de råa kycklingfötterna med tänderna. Fabriksägaren Nongluck Payakphrom menar på att munmetoden går fem gånger snabbare än att ta ut benen med tång, men att hon är villig att ändra på sina rutiner.

– Det är flera sjukdomar som kan spridas genom saliven, bland andra influensa, herpes och hepatit A och B, säger Watcharapong Homwutthiwong, som är tandläkare på landets folkhälsoavdelning till Daily Mail.

Fabriken, som säljer 400–500 kilo kycklingskinn om dagen, är stängd tills de anställda får använda verktyg i sitt rensningsarbete.