Fredagsmys – en klassfråga

Karin Ahlborg

Skaldjur i rika Bromma och tacos hos Svenssons

Skaldjur hos överklassen.

Tacos i Svenssons soffa.

Kakor i låglöneland.

Aftonbladet har kartlagt det heliga fredagsmyset.

Från landet brunsås i veckorna till texmex-rike på fredagar.

Är det så Sverige ser ut?

Med hjälp av insamlade kvitton har Aftonbladet granskat hur fredagsmyset ser ut i olika klassområden.

Vi bad shoppare på Ica Supermarket i tre olika områden att lämna över sina kvitton till oss med uppgift om hur många man är i hushållet och alltså handlar till.

Vi valde Bromma med en medelinkomst på 388 000 kronor, Enskededalen som ligger runt rikssnittet på 266 000 och Vårberg med 208 000 i medel.

Medan den vanliga föreställningen om tacokalas bekräftas i medelklassområdet, där man handlar köttfärs, tortillas, nachos, tomat och ost, så vill varken överklassen ­eller arbetarklass vara med i soffsmulandet.

Läsk poppis

I Bromma består festligheterna av skaldjur, glass, chips, choklad, läsk och avocado.

– Skaldjuren är säkert inte avsedda för barnen, säger måltidsforskaren Rickard Tellström.

– I Bromma skiljer man nog på de vuxnas firande och barnens, som får glassen, läsken och chipsen.

Mest godis i Bromma

I det invandrartäta Vårberg festar man i stället på bakverk. Småkakor, punschrullar, mazariner och princesstårta står som spön på kvittona och tycks sköljas ner med saft.

– I många kulturer som inte har vår fikatradition är bakverk något fint som man bjuder på. Det är något extra att få äta kakor och bakelser och till skillnad mot den svenska medelklassen ser man inte socker och mjöl som något fult.

Vi samlade också in kvitton från torsdagshandlandet och granskade inköpen i 14 kategorier.

I överklassens Bromma köper man mest godis och efterrätter. I Vårberg är det charkvaror och fikabröd som köps i högre utsträckning än i andra områden.

Och i duktiga Enskededalen köper man nästan dubbelt så mycket grönsaker jämfört med Vårberg men är samtidigt bäst i klassen på att snaska ost och snacks.