Den hemliga medicinen från Riga

RESA testade ”mirakeldrinkarna”

Snuva, magont eller bakfylla.

Inga problem om du befinner dig i Riga.

Gör som letterna själva – kurera dig med Riga balsam.

Tänk dig att du just stigit av kryssningsbåten i Riga. Gårdagskvällen bjöd på ett hejdlöst partajande och du känner dig lite sliten. Kanske åt du för mycket av buffén och är risig i magen. Kanske drack du för mycket eller möjligen är du helt slut efter allt dansande på discot.

Var lugn - Aftonbladet RESA har letat upp stället där dina åkommor kan bli kurerade, på Balsam Bar i Rigas gamla stad.

Kurerar bakfylla eller magknip

På Balsam Bar finns en hel arsenal av shots och drinkar som innehåller mirakeldrycken Riga balsam. Ägaren och bartendern på balsam Bar, Raitis Akerblum, säger sig enkelt fixa en enklare bakfylla, magknip, snuva eller ett varför inte en fest som har svårt att komma igång.

– Så är det ju väldigt gott också. Det är synd att många bara dricker Riga balsam rent. Det kan man göra, men då missar man lite av poängen, säger Raitis Akerblum.

Och er utsände reporter kan intyga att Riga balsam rent är en odrickbar smörja. Det krävs att den blandas för att bli njutbar.

Hemligt recept

Det finns ett tjugotal olika balsamdrinkar, båda varma och kalla, på drinklistan på Balsam Bar.

– Min favorit är balsam Fisz. Den är läskande och perfekt för fest, säger Raitis Akerblums.

Raitis delar gärna med sig av sina många balsam-recept, men en av blandningarna är superhemlig.

– Receptet till Karstais balsams, vår variant på glühwein, berättar vi inte för någon. Du måste helt enkelt komma hit om du vill prova det, säger barägaren Raitis.

Plus på mirakeldrinkarna

Karstais balsams

Kurerar: Förkylning.

Betyg:

Motivering: En varm drink med citron och apelsin och lite äpple. Liknar sangria men smakar bättre tack vare en aning bitterhet som balanserar sötman.

Recept: Riga balsam, svarta vinbär- och citronjuice, "syrups" (hemlig smak) och frukt.

Balsam fisz

Betyg:

Kurerar: Tråkiga fester.

Motovering: Först svalkande, går över till söthet och sedan kommer bitterheten, men utan att tappa friskheten. Jämför med gin fizz och vodka fizz.

Recept: Riga balsam, citronjuice, socker, sodavatten.

Balsam freshness

Kurerar: Bakfylla.

Betyg:

Motivering: Kall och läskande och lätt att svepa om man är törstig. FAntastisk god!

Recept: Riga balsam, citron- och apelsinjuice, socker, läsk.

Ren Riga balsam

Kurerar: Magbesvär.

Betyg:

Motivering: Sliskigt, bittert, märklig eftersmak och lite "dammigt". Inte gott.

Recept: Riga balsam - rent!

Hot balsam shot

Kurerar: -

Betyg:

Motivering: Häftig shot där innehållet ligger i tre lager (som en hot shot). Sätt gärna eld på balsamet som ligger överst innan du sveper. De tre lagren beskt, surt och sött känns hela vägen ner i magen.

Recept: Galliano, tranbärsjuice, Riga balsam.

Fakta Riga balsam

Åka hit

Flyg: SAS och lettiska Air Baltic flyger till Riga från Arlanda, från cirka 1300 kr t/r. SAS flyger även från Göteborg från cirka 1450 kr t/r. Ryanair från Skavsta är oftast billigast. Från cirka 900 kr t/r. Restiden är en knapp timme. www.destination.se www.ryanair.com

Färja: Tallink Silja trafikerar Stockholm–Riga dagligen från 100 kr t/r (plats i fyrbäddshytt under bildäck). Resan tar 17 timmar.

Från färjeterminalen i Ausekla tar du spårvagn 7,5 eller 9 till centrum i Riga. Bussen tar 15 minuter och kostar 15 kr. Tåg kostar samma men tar dubbelt så lång tid.

Balsam bar: Torna Street 4-1B, Riga. Tel: +37167214494.