Blodprov ska avslöja dina matvanor

Medicin. Det vi stoppar i oss har stor betydelse för risken att drabbas av exempelvis hjärt-kärlsjukdomar och diabetes typ 2. Inom tio år kan ett blodprov ge svar på exakt vad du ätit, och därigenom kan kostråd utformas på ett mer exakt sätt än i dag, rapporterar Vetenskapsradion.

Läkarbesök och vetenskapliga koststudier har hittills främst byggt på vad patienterna själva uppger att de har ätit - och svaren är inte alltid helt tillförlitliga. Nu har forskare på Chalmers i Göteborg tagit fram bättre verktyg för att analyserna metaboliterna i blodet som berättar om våra kostvanor.

Metaboliter är molekylära spår och en slags nedbrytningsprodukt från det vi äter.

– När man har den informationen kan man ge mer specifika råd till patienter som har förhöjd risk att drabbas av sjukdomar, säger Rikard Landberg, professor i livsmedel och hälsa vid Chalmers.

Metoden hoppas vara på väg ut till kliniker inom tio år.

TT