Coacha ditt barn till bättre matvanor
Uppdaterad 2011-09-23 | Publicerad 2008-06-13
Stephan Rössners bästa tips till barnfamiljen
Vill du ge dina barn en bra start? Satsa på sunda matvanor. Det är det bästa sättet att förebygga vuxenfetma.
Så här lär du ungarna att äta rätt.
De senaste 30 åren har medelvikten ökat i Sverige. Det är inte bara vuxna som blir tyngre, barnen väger också mer. Flera studier visar att överviktiga barn löper hög risk att utveckla fetma som vuxna. Risken ökar ytterligare om föräldrarna också är överviktiga.
– Med två smala föräldrar är risken för att ett barn ska få vuxenfetma cirka 10 procent, med två feta föräldrar är risken 70 procent, säger professor Stephan Rössner, expert för Viktklubb.se och verksam vid Överviktsenheten vid Karolinska Universitetssjukhuset.
Mullig 2-åring helt okej
Det är inte ovanligt att små barn är runda fram till 2-års ålder. Det är helt okej och har inget med fetma att göra. Proportionerna rätar ut sig med tiden. Men om ditt barn är mullig som 10-åring gäller det att se upp. Det bästa du kan göra är att lära dina barn sunda matvanor från början.
– Ju tidigare man etablerar bra vanor, desto lättare är de att behålla, menar professor Stephan Rössner.
Så hälsotrimmar du barnfavoriten!
Om barnen själva får bestämma blir det spaghetti med köttfärssås till middag. Det visar en stor undersökning som Coop låtit göra.
– En i grunden bra maträtt, tycker Viktklubb.se:s dietist Josefine Jonasson.
Med några enkla knep kan den bli ännu nyttigare. Fullkornspasta ger mer fibrer än vanlig, så byt till det om det är okej med barnen.
– Men vanlig pasta är inte dålig, flikar Josefine in.
Basera såsen på krossade tomater i stället för grädde så blir det magrare. Riv ner morötter i såsen och servera med en sallad så blir det riktigt bra. Se upp med fettet bara. Köttfärs i sig är fett så dra ner på steksmöret.
