Därför är dagens lunch dyrare än någonsin
Publicerad 2017-04-17
Lunch på krogen gräver allt djupare hål i plånboken, visar statistik från SCB och restaurangguiden Gastrogate. Dyrare råvaror och konkurrens om personalen är det som främst gör att priset ökar, rapporterar P4 Stockholm
– Det är en ganska stabil ökning. Det är högre konkurrens i dag. Man får fajtas om att ha rätt personal och det kostar pengar, säger Elias Norström vd på Gastrogate till P4.
Vid Gastrogates senaste undersökning 2013 var snittpriset för en lunch 81,40 kronor.
