Livsmedel

Det senaste om Livsmedel. Läs nyheter, artiklar och se tv-klipp om Livsmedel på Aftonbladet.se.

2 NOVEMBER NYHETER

Larmen inifrån köken: Möss, larver och mögel

Fyra av landets största krog- och snabbmatskedjor har fått över 130 anmärkningar på 1,5 år.

26 OKTOBER HÄLSA

NY STUDIE: 80 procent fick mindre ibs-besvär

En enkel metod förbättrar magbesvären vid ibs, visar en ny studie. Deltagarna upplevde också generellt bättre hälsa.

5 OKTOBER AFTONBLADET TV NYHETER

Eva äter bara kött – inga grönsaker alls

Eva är carnivore och äter bara animaliska produkter. Hon upplever att hon mår bättre, även om det går emot både forskning och Livsmedelsverkets rekommendationer

5 OKTOBER AFTONBLADET TV NYHETER

Eva struntar i råden – äter 5,6 kilo kött i veckan

Eva Birath, 68, är carnivore vilket betyder att hon bara äter kött. Ingenting alls från växtriket. Detta är tvärtemot Livsmedelsverkets råd för köttkonsumtion.

30 SEPTEMBER HÄLSA

Livsmedlet kan minska din risk för hjärtsjukdom

De är fullproppade med näringsämnen och fibrer. Genom att tillsätta frön varje dag kan man på ett enkelt sätt få en…

11 SEPTEMBER HÄLSA

3 enkla råd: Så lugnar du din oroliga mage

Om din mage ofta är orolig och gasig bör du se över vad du brukar lägga på tallriken.

9 SEPTEMBER NYHETER

Stor brist på kvarg

Det är ont om kvarg på landets mejerihyllor. Anledningen är en kraftigt ökad efterfrågan, enligt Arla.

9 SEPTEMBER HÄLSA

Ultraprocessade maten experterna undviker

De jobbar med kost och hälsa och vet hur man får ett friskt liv. Men hur gör de sina egna matval?

18 AUGUSTI MIN EKONOMI

Stor lista: Så mycket tjänar Ica-handlarna

Kartläggning: Så går det för butikerna

9 AUGUSTI AFTONBLADET TV NYHETER

Maten som gör dig sjuk

Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. Samtidigt omsätter den globala matindustrin enorma summor och satsar stort på marknadsföring. Vissa menar att livsmedelsföretagen gör det omöjligt för människor att göra hälsosamma val.
Vad räknas egentligen som ultraprocessad mat?
Hur påverkar den vår hälsa?
Och vilka livsmedel bör vi prioritera för att må bra?
Gäst: Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket och docent inom
folkhälsonutrition på Karolinska institutet.
Producent och programledare: Olivia Bengtsson.
Klipp: BBC News.

7 AUGUSTI HÄLSA

NY STUDIE: Maten som kan skada din hjärna

I en ny studie kopplar forskarna ihop ett högt intag av ultraprocessad mat till risken att hjärnan skadas.

2 AUGUSTI HÄLSA

Tarm-expertens knep: Samma frukost i 36 år

Den tar en minut att tillaga och fem minuter att äta. En av världens ledande tarmexperter menar att gröten är en…

31 JULI NYHETER

Mögelgift i mjöl – återkallas

Saltå Kvarn återkallar Kornmjöl 1,25 kilo med bäst före-datum 2025-04-03.

22 JULI HÄLSA

”Gamla” läkemedlet visar bra effekt på IBS

Omkring 10 procent av svenskarna lider av tarmsjukdomen IBS. Nu lyfter en ny studie fram en gammal medicin som…

9 JULI LEDARE

Ensamstående Annika gråter i mataffären

Roliga utflykter med sol och bad. Hög på semesterglädjen låter man kanske ungarna ta sig en extra glass i kiosken.

25 JUNI MIN EKONOMI

Maten är för dyr, enligt Konkurrensverket

Konsumenter betalar mer än vad de skulle behöva gör för många livsmedel, enligt Konkurrensverket.

19 JUNI MIN EKONOMI

Varningen för midsommarbluffen

Ska du storhandla inför midsommar? Var då på din vakt – det finns vissa extraprisfällor att trilla i.

14 JUNI MIN EKONOMI

Sill och potatis rusar i pris

De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg med 0,4 procent i maj jämfört med april i år, visar…

13 JUNI LEDARE

Att köpa en Magnum är som ett förnedringsrån

Det är samma visa varje sommar. Så fort solen kikar fram genom molnen och värmen slår mot ens ansikte kommer suget.

25 MAJ HÄLSA

Maten som hjälper ditt minne – på riktigt

Olika dieter har länge motarbetat varandra. Nu har forskarna börjat samordna sina koststudier och punktmarkera vissa…

8 MAJ NYHETER

Hittade nål i glass: ”Kunde gått riktigt illa”

En tio centimeter lång metallbit hittades i en Sandwich. Ett ”exceptionellt” fall, enligt Hemglass.

4 MAJ NYHETER

Dönerkebaben hotas av EU

Dönerkebaben är i fara. Den kan få skyddad status. Turkiet har nämligen ansökt om EU-skydd, rapporterar SVT.

3 MAJ NYHETER

Santa Maria återkallar dipp

Livsmedelsföretaget Paulig återkallar Tex Mex Style dipp från Santa Maria.

3 MAJ NYHETER

Chorizo återkallas

Scan återkallar flera av sina chorizoprodukter, som riskerar att innehålla främmande föremål, meddelar bolaget.

28 APRIL BOKRECENSIONER

Formgivarna borde ha kallat boken för ”BOK”

Det finns ett sjunket Atlantis, en utopi i det nyss förflutna, och namnet är Konsum. Eller Kooperationen.

22 APRIL DEBATT

Era förpackningar är för svåra att öppna

Reumatikerförbundet: Passa på att göra rätt nu när industrin ändå ska ställa om

...