Så sköter sig Jönköpings pizzerior
Publicerad 2018-05-01
I en stor granskning förra året undersökte kommunens miljökontor hur pizzerior hanterar maten. Resultatet är gott, skriver Jönköpings-posten.
– Det ser mycket positivt ut. Vi hade hoppats att det skulle se ut så här, säger miljöinspektör Maria Kjellander till Jönköpings-posten.
Man har kikat närmare på hanteringen av kalla ingredienser som kebabsås och isbergssallad. Av de 24 undersökta pizzeriorna hade fem avvikelser, men det fanns ingen direkt risk för matförgiftning, enligt Maria Kjellander
