Pão de Queijo – recept på brasilianska ostbröd
Pão de Queijo är en god ostsmakande bulle, frasig på utsidan och mjuk inuti.
Det är ett brasilianskt populärt mellanmål som njuts med en kopp kaffe eller juice.
Den är glutenfri och mjölken kan enkelt bytas ut mot t ex soyamjölk.
Pão de Queijo – brasilianskt ostbröd
Ingredienser
- 2 tsk salt
- 3 ägg
- 200 g riven ost
- 400 g tapioka-stärkelse
- 1 dl olja
- 1.8 dl mjölk