Bli en nötknäppare

helskärm

Här kommer goda nyheter för den som gillar jordnötssmör och kan tänka sig att äta en klick redan till frukost. En näve jordnötter eller några matskedar jordnötssmör till frukost har nämligen – enligt en undersökning publicerad i Brittish Medical Journal – visat sig kunna dämpa hunger i upp till tolv timmar. Orsaken tros vara att jordnötssmöret höjer nivåerna av PYY i kroppen. PYY är ett peptid­hormon som bildas i vissa celler i tarmen när vi äter och har visat sig kunna hämma aptiten.

Mia Sahl