Petri, 42, hittade jättekantarell: ”Måste vara rekord”

Nora Fernstedt

Mitt i det gula svamphavet i skogen utanför Tystberga uppenbarade sig en riktig bjässe.

Petri Jaukka, 42, gick till Coop för att väga jättekantarellen.

– De sa bara, herregud, vad är det ni har hittat?

Petri Jaukka och hans sambo Camilla bestämde sig för att gå på svamptur på lördagsförmiddagen. Tidigare somrar har de hittat mycket svamp inte långt från hemmet i sörmländska Tystberga utanför Nyköping.

– Vi har varit ute flera somrar och plockat en hel del. Nu testade vi att gå in på ett nytt ställe, säger Petri Jaukka.

Paret behövde bara gå 300 meter innan guldgruvan uppenbarade sig. Efter 25 minuter hade de fyllt en hel korg med kantareller.

helskärm

Petri och hans sambo gick hem och lämnade all svamp. Sedan tog de med sig en pappkasse och en tom korg och fortsatte plocka. Det var i den vevan som jättekantarellen dök upp.

– Vi kom ner för en slänt och det var helt gult precis överallt framför oss. Så vi började plocka. Sen tog jag upp en, och konstaterade att det var något slags rekord, säger han.

Vägde över 200 gram

Petri blev nyfiken på vad svampen kunde väga och tog med med den till Coop-butiken i närheten. Även där väckte fyndet uppmärksamhet, berättar han.

– Personalen i kassan och folk i kön var också chockade. De sa bara, herregud vad är det ni har hittat?

Svampen som Petri hittade var 15 centimeter hög, mätte 17 centimeter i diameter och vägde 202 gram.

– Vi var helt chockade, det var liksom ”wow!” Den var enorm.

helskärm

”Jackpot”

Totalt blev det två fyllda korgar och en papperskasse – på en timme. Petri Jaukka tror att regnet har bidragit till det blivit ett sånt bra svampår.

– Hade vi varit ute längre hade vi kunnat plocka dubbelt så mycket. Nu ska vi rensa allt, det blir väl inte lika roligt.

Vad ska ni göra med all svamp?

– Det blir kantarelltoast, pasta med kantarellsås, någon omelett också säkert. Sen kommer vi vakuumförpacka och frysa in en del i frysbox, säger han.

helskärm

Och vad händer med jättekantarellen?

– Det blir nog kantarelltoast så att det räcker till hela familjen, vi är fyra stycken.

Ordet som får beskriva dagen? Jackpot, säger Petri.

– Att plocka så mycket på kort tid, och dessutom hitta en rekordsvamp. Man kan inte bli annat än glad, säger han.