Röda klappar till tomten!
Uppdaterad 2018-12-21 | Publicerad 2001-12-03
Här är de nya och bästa vinerna i december
Det blir mest röda nyheter i december, men de värmer ju bäst. Utöver vår vanliga lista med de bästa röda och vita vinerna, ger vi dig även tio julklappstips.
Det kostar en hel del, men vilka ska man kosta på om inte sina nära och kära? Som bonus kommer julklappstipsen kompletta med förfärliga nödrim, precis så usla som de ska vara.
Röda klappar
2211 Domaine du Vieux Lazaret 2000, Frankrike, 145 kr
Mellandag slö och slapp
Biff med Châteauneuf-du-Pape
12367 Rosso del Conte 1998, Italien, 185 kr
Från soliga Sicilien med kärlek
Avnjuts bäst med stek och smek
2357 Sfursat 5 Stelle 1998, Italien, 280 kr
Jag vill ge dig mera flärd
Det här och viltstek, det är du värd
2863 Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 1998, Frankrike 379 kr
Côte-Rôtie, Côte Brune och Côte Blonde
Flera côttar ger klunkar man inte spottar
Vita klappar
12114 Trimbach Gewurztraminer
Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 1997, Frankrike 242 kr
Förföriskt, parfymerat och aromatiskt
Bjud rätt så tindrar ögon automatiskt
6732 Overlook Chardonnay 1999, USA, 294 kr
En klapp denna jul du får
Att öppnas först om fyra år
5622 Corton-Charlemagne Grand Cru 1996, Frankrike,757 kr
Här får du en klapp för sjuhundrafemtiosju
För att ha råd med den fick jag gno som en gnu
Bubblande klappar
7559 Cuvée Jean de la Fontaine Brut Rosé, Champagne, 174 kr
Nåt rosa på morgon istället för thé
Matchar kanapé och tunn negligé
7438 Le Nombre d’Or Brut 1996, Champagne, 356 kr
För dig som om bubbel tror dig ha smakat allt
Kan droppar av udda druvor vara särskilt ballt
Söta klappar
8176 Fonseca Traditional LBV 1983, Portugal 214 kr
Att överleva utan port är inte svårt
Men dadlar och russin känns mindre trött med nåt värmande sött
Nyheter och nya årgångar
Rött
NY!
2374 Romans, Italien Bag-in-box 3 liter, 171 kr
Enkelt och okomplicerat men ok för priset. Bra att ha hemma till vardagsmiddagar man vill sätta lite guldkant på. Tappa upp till stekt kyckling eller pasta carbonara.
NY!
32364 Mauro Primitivo Bag-in-box 3 liter, 191 kr
Bra till lammfärsbiffar med mycket vitlök och örter. Så modernt och lättdrucket att det även går att dricka utan annat sällskap än goda vänner.
NY!
32410 Primicia 2000, Spanien, 54 kr
Extremt lättillgänglig även för att vara från Rioja. Är nog i klenaste laget för att passa till annat än lättare rätter av ljust kött, men definitivt god nog att sörpla på medan man lagar mat.
NY ÅRGÅNG
2667 Marques de la Musa 2000, Spanien (från 1/12), 54 kr
Bra till en varm macka sent på kvällen eller att ställa fram på uppsluppna kalas.
NY!
22086 Alexis Lichine Cabernet Sauvignon 1999, Frankrike, 60 kr
Det här är mycket vin för pengarna, särskilt om du har en långkokt köttgryta på gång.
NY!
32422 Campidani di Terralba Bovale 2000, Italien 69 kr
Druvan bovale är för oss en helt ny bekantskap, att döma av det här vinet verkar det inte vara några problem att göra ok grejor av den. Föreställ dig hur det doftar om du skulle promenera förbi ett solstekt snår där det växte rosmarin och salvia. Funkar till ljust kött men vårt tips är att spara ett par flaskor till sommaren och fylla en abborre med färska örter och slänga den på grillen.
NY ÅRGÅNG
2788 Viña Albali Gran Reserva 1995, Spanien 70 kr (från 1/12)
Traditionellt vin i lätt omodern stil som inte upprör andra än de allra mest trendmedvetna. Ett tips särskilt riktat till dig som gillar riojaviner – även om vinet inte kommer därifrån kommer du att känna igen det.
NY
26542 Montes Cabernet Sauvignon Carménère 2000, Chile 95 kr
Doftar som om man pressat ner svarta vinbär i en cigarrlåda där cigarrerna ligger kvar. Given julklapp till någon som hellre har lila ormskinnsboots än sportsandaler.
Korka upp till helstekt entrecôte med pommes frites och den goda gula såsen (béarnaise).
NY ÅRGÅNG
16566 Echeverria Reserva Cabernet Sauvignon 1999, Chile 100 kr (från 1/12)
Precis vad vi kommit att förvänta oss av bra chilenare, mycket generös fruktighet och smak utan att på minsta vis bli svårt och pretto. Efter en stunds funderande på olika biffvarianter kom vi fram till att vi vill dricka det till lammstek med örtsky.
NY
2320 Noà 2000, Italien, 199 kr
Elegant som en bandtraktor, men föredrar du Backyard Babies framför Bo Kaspers kan det vara värt att investera i en flarra. Vi garanterar att det inte lämnar dig oberörd. Vinet är nästan en måltid i sig, så nöj dig med ganska okomplicerad mat. Vårt förslag är oxfilé provençale.
Vitt
NY!
12152 Le Bistro Blanc, Frankrike, 47 kr
Billigt och bra till bål, glögg eller på egen hand när tillfället inte kräver mat.
NY
22461 Roy Occitan 2000, Frankrike, 54 kr.
Fjäderlätt men oklanderligt och helt rätt till en mellandagsdietmiddag av kokt fisk.
NY
6607 Crucero Sauvignon Blanc 2001, Chile, 76 kr.
Pigg och fräsch som en sorbet. Det här är nåt för dig som gillar Sancerre, men har kort om stålar.
Nya i november
22098 Fairview Chenin Blanc 2001, Sydafrika, 84 kr (fr 1/12)
Det går att göra goda viner på chenin blanc i Sydafrika, även om vi många gånger tvivlat. Smakar lite som viognier, vilket definitivt inte är så illa. Servera som lätt avslutning på en tung julmiddag med några väl valda ostar, typ vacherol eller ljummen getost med honung på.
NY
12477 Podium 1999, Italien, 92 kr
Det här är ett vin som vågar vara lite udda. Smaken av mandel och honung är en dröm till dubbelpanerad smörstekt fisk.
NY
12161 Pouilly Fumé 2000, Frankrike, 125 kr
Utan tvekan en rejäl slant för en flaska vitt med trist etikett, men gillar du riktigt välgjorda viner från klassiska franska distrikt så får du skylla dig själv. Och bättre sällskap till halstrade pilgrimsmusslor och din käresta finns knappt.
NY
12656 Arbois Tradition 1997, Frankrike, 144 kr
Originellt mellanting av sherry och vitt vin. Perfekt sällskap till comté, appenzeller och andra goda hårdostar. Prova också till en bit grillat bondbröd med serranoskinka.