”Skillnad mellan raw och vanlig kakao?”

Läsarna frågar hälsoredaktören: Är det någon skillnad?

Hej!

Vad är det egentligen för skillnad på vanlig kakao och raw kakao? Tacksam för svar! 

/Elin

Hej Elin!

Kakao är ett hett ämne just nu och riktigt bra superfood för kroppen. Kakao är ett träd som växer och odlas i de tropiska delarna av världen. I trädets frukt finns kakaobönor, som sedan omvandlas till kakao-pulver. Antingen kan du köpa detta pulver i en naturlig och raw form eller så är den rostad, vilket är väldigt vanligt. Mörk choklad kan skydda mot inflammation, hjärt- och kärlsjukdomar och skadlig stress. Enligt forskare ska den idealiska mängden vara 6,7 gram mörk choklad per dag. Tyvärr gäller detta inte mjölk-choklad eller vit choklad.

Mitt tips är att blanda ner en matsked kakao i din smoothie. Det är supergott i kombination med banan och mandelmjölk.

Vad vill du veta om kost, träning och hälsa?

Mejla din fråga till Filippa på filippa.salomonsson@aftonbladet.se

Filippa Salomonsson