Sylt

Det senaste om Sylt. Läs nyheter, artiklar och se tv-klipp om Sylt på Aftonbladet.se.

Köpa eller göra egen lingonsylt – ”Det är vackert och gott”

Christina Möller har ägnat sitt liv åt mat, folkbildning och hälsa. Nu har hon testat lingonsylt tillsammans med Aftonbladets testpanel, men hon tycker att det blir godare när hon gör sin egen sylt.

Friterade munkar med kardemummakräm

Cecilia lär oss hur man gör hemlagade friterade munkar, fyllda med en silkeslen karamelliserad kardemummakräm och syrlig hallonsylt. Cecilia ger sina bästa tips när du friterar hemma och hur du får till detta delikata bakverk på bästa sätt.

Din blåbärsfrossa kan sluta på polisstationen

Frysta blåbär är inte bara gott. Bären gör dig frisk och vacker. Man får ju bokstavligt talat juicy lips om man äter…

Aroniabär – allt om det nyttiga bäret

Saft, smoothie eller marmelad, här är allt du kan göra med det blåa bäret.

Aroniamarmelad

30 min

Enkelt recept på god marmelad med nyttiga aroniabär.

Plommonsylt med kardemumma och kanel

1 h

Plommonsylt med kardemumma och kanel. Plommon är perfekt att göra sylt av.

Havtornssylt – snabblagat och syrligt gott

15 min

Havtornssylt – läckert syrlig sylt som passar både till ostbrickan och till bakverk.

Björnbärssylt

30 min

Björnbärssylt – söta, svarta björnbär passar bra att göra sylt av. Den kan antingen serveras kall till pannkakorna eller…

Blåbärssylt – så lyckas du

30 min

Blåbärssylt – har du lyckan att hitta mycket blåbär är det perfekt att spara godsakerna på burk.

Lingonsylt – gott och enkelt att göra själv

30 min

Smakar så mycket godare än färdigköpt sylt.

Maskrosmarmelad – solsken på burk

1 h 20 min

Tänk vilken lyx att få bre den här goda marmeladen på frukostmackan.

Rönnbärssylt

30 min

En härligt syrlig sylt som passar bra till mat, ost eller på morgongröten.

Björnbärsmarmelad med vanilj och timjan

20 min

Marmelad är enkelt och kul att gör själv och blir så klart jättegott.

Här är de bortglömda bären att plocka med hem

Hallon, blåbär och lingon i all ära – men varför inte prova slånbär eller havtorn?

Ovanligt skral bärskörd i fjol

Ur ett bärperspektiv är 188 tusen ton inte mycket att komma med. Men det är så mycket blåbar och lingon som de svenska…

Clotted cream till afternoon tea

15 min

Servera scones med clotted cream och sylt så kan man njuta i timmar.

Lingon – nu mognar skogens röda guld

Det finns många skäl till att äta lingon, de är inte bara goda utan väldigt nyttiga också.

Hallon – söta bär som är en frukt

En skål med nyplockade hallon att njuta av med lite mjölk – godare blir det knappt. Eller jo, det kan det visst bli.

Safta och sylta – här är de godaste bären

Krusbär, björnbär eller hallon, oavsett vad du väljer blir det fantastiskt gott att göra egen saft och sylt.

Hemgjord jordgubbssylt - magisk till pannkakor

45 min

Att koka sylt på jordgubbar är ett alldeles utmärkt sätt att konservera sommaren på.

Falukorv eller semla – bakelsen som förvirrar

I veckan har nachosemlan stormat Sverige, men frågan är om Falukorvsemlan är snäppet vassare.

Släng inte maten - ät den

En barnfamilj slänger mat för en tusenlapp - varje månad, enligt Konsumentföreningen i Stockholm.

Lurade till sig sylt för en halv miljon

Brott. Bluffmakarna lurade till sig tiotusentals burkar sylt, värda en halv miljon kronor, från det finska syltbolaget…

Svenskarna rädda för ”gammal” mat

Många tror fortfarande att det är farligt att äta mat vars bäst före-datum har passerat.