Sund mat – på några minuter

Ingen tid att laga mat? Kolla in dietistens knep på hur du får i dig en sund och mättande måltid - utan att ställa dig vid spisen.

Ibland är man extra trött när man kommit hem från tex jobb, skola eller träning och har ingen lust att ställa sig och laga mat.
Här tipsar Josefine Jonasson vad du kan äta när du har ont om tid eller när orken och energin helt enkelt inte finns där.

"Gör en fusklapp"

– Det behöver inte vara svårt att få i sig nyttig mat. Om man inte orkar ställa sig vid spisen har jag ett bra knep. Gör en liten fusklapp med mat som går snabbt att tillaga eller som inte kräver någon tillagning alls men som kan ge dig en komplett måltid. Dela upp listan i protein, kolhydrater, grönsaker/rotfrukter.

Josefins enkla tips

Plocka en ingrediens i kategorin protein, en ingrediens i kategorin kolhydrater och flera ingredienser under kategorin grönsaker och rotfrukter. Lägg upp på en tallrik så har du en perfekt och sund och god måltid.

Ha alltid det här hemma:

Protein: Makrill i tomatsås, tonfisk på burk, räkor, påläggsskinka eller kalkon, grillad kyckling, ägg, keso.
Kolhydrater: Quinoa, pasta, grovt bröd, matvete på burk, ris.
Grönsaker & rotfrukter: Tex morötter, frysta grönsaksblandningar, vitkål, blomkål, sockerärtor och paprika.