Recept av Markiz Talhaoui
Uppdaterad 2018-07-20 | Publicerad 2015-10-30
Markiz är Viktklubbs nya matinspiratör och hon kommer att bjuda på nya, spännande recept varje månad – från traditionell husmanskost till helt nya smaker och dofter från världens alla hörn. Allra närmast hennes hjärta ligger dock det marockanska köket, eftersom det är där hon har sina egna rötter.
En gång i veckan kommer Markiz att dela med sig av sina personliga husmorsknep och favoritrecept i sin blogg här på Viktklubb. En viktig uppgift är också att utveckla det vegetariska utbudet i Viktklubbs receptbank, vilket passar henne jättebra då hon älskar att experimentera med goda, nyttiga råvaror. Dessutom erbjuder det marockanska köket mängder med möjligheter i sina många smakrika sallader, soppor, röror och grytor*.
Här kommer de första recepten:
Ugnsbakad Torskrygg med Chermula & syrlig morotsallad
Till receptet >>
Kyckling-shawarma med vitkålssallad
Till receptet >>
Tandorikryddad lax med koriandertahini
Till receptet >>
Ugnsgrillad kyckling med pastapytt med rödbetor
Till receptet >>
Osso Buco på kycklinglår med blomkålsmos smaksatt med saffran
Till receptet >>
Linschili med köttfärsbiffar
Till receptet >>
Fiskgryta med smaker från Marocko
Till receptet >>
Chili- & ingefärslax med tabbouli
Till receptet >>
Marockansk lammgryta med grönsaker
Till receptet >>
Mustig kycklinggryta med sötpotatis
Till receptet >>
Röda linsbiffar med koriander
Till receptet >>
Lammfile med nötquinoa
Till receptet >>
Aubergineröra
Till receptet >>
Äppelbakad röding
Till receptet >>
Pumpasoppa
Till receptet >>
Myntakräm
Till receptet >>
Hummus
Till receptet >>