Jon Hansson

Nya topplistan: Här är svenskarnas favoriter

Vad väljer du? Så blir rätterna mer klimatsmarta

Pasta med kassler och svamp

Så blir rätten mer klimatsmart

Kyckling med ugnsrostade rotsaker

En favorit både till vardag och fest. Här får du tips hur rätten blir mer matsmart.

Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor

Så blir familjefavoriten extra klimatsmart

Kräftkalas med tarte flambée: En fransk pizza

Pizza på franska. Om du vill så toppa med svamp i stället för fläsket. Eller ta både och.

Så ser du skillnad på kräftorna

Lilla kräftskolan De kokta kräftornas färg kan variera från ljust tegel till mörkt, mörkt rött.

Västerbottenspizza

Variera klassisk västerbottenpaj med en pizza med färska körsbärstomater.

Guide: Så skalar du och äter kräftor på rätt sätt

Dilldoft, spadstänk och lustiga hattar. Äntligen är det kräftpremiär! En tradition många av oss ser fram emot hela året.

Stora kräfttestet 2020

Vilka kräftor är godast – expertpanelen bedömer

Smaken är viktigare än ”snygga” grönsaker

Paul Svensson om grönsakernas magi och läckra recept

Hårt ifrågasatta men KOlossalt viktiga

Uppsalabonden: ”Finns ingen jordbrukarkultur som helt uteslutit djur”

Amarone – ett rött vin med extra allt

Det röda vinet Amarone kommer från distriktet Valpolicella, som ligger precis norr om Verona i det bördiga Veneto i nordöstra Italien.

Pinot noir – skör, skir och elegant

Läs om vinvärldens märkvärdigaste druva. Därför är den så svårodlad.

Cava – här får du veta allt om drycken

Cava, prosecco, eller champagne? Cava är ett spanskt mousserande vin som kommer från regionen Katalonien.

Champagne – här allt du behöver veta

Champagne är ett mousserande vin eller rosé vin från vindistriktet Champagne, norra Frankrike. Vinet görs på druvorna chardonnay, pinot noir och pinot meunier.

Vilka drycker är snällast mot klimatet?

Forskare: ”Vad vi dricker har absolut betydelse”

SAS stäms på fyra miljoner

Den svenske samlaren ville sälja sina viner på auktionsfirman i New York.

Här är finalisterna i Årets kock 2020

Tommy Myllymäki: Fantastiskt starkt finalfält

14 heta grillnyheter för proffs och amatörer

När både sommarens utlandsresor och det mesta av inrikes rundturer verkar stoppas av corona får man stanna hemma och…

Så smarta och goda är matkassarna

Aftonbladets matskribent testar populära middagskassar

Bulgursallad med citronpickles, kycklingbullar och tomat

Fräscha salladen från Årstidernas matkasse är både lättlagad och smakar gott.

Belugabolognese

Enkelt och mättande utan lull lull.

Kyckling med ratatouille och oregano

Kyckling med ratatouille och oregano från ICA:s klimatsmarta matkasse.

Het grillduell: Landmann mot Weber

Två riktigt heta gasolgrillar. Landmann mot Weber. Vilken ger mest ränder och rök för pengarna när vi testar…

...