Klimatsmart mat

Det senaste om Klimatsmart mat. Läs nyheter, artiklar och se tv-klipp om Klimatsmart mat på Aftonbladet.se.

4 APR 2020 HÄRLIGT HEMMA

Odla i trädgården och bli självförsörjande

Forskare Lotta Nordmark: ”Sätt spaden i jorden och gräv”

15 DEC 2023 TESTER

TEST: Vegojulmaten hyllas: ”En fullträff!”

TEST: Vegetarisk julmat med recept

1 JAN 2023 NYHETER

Forskarna om hemlevererade maten: Spelar större roll vad du äter

Bakispizza direkt till dörren och färdiga matkassar i vardagsstressen.

23 DEC 2022 NYHETER

Årets kock tipsar: Gör barnmat av ”fula” grönsakerna

Var inte rädd för en trist broccoli eller prickig banan. Det är perfekt att göra mixad barnmat på, enligt Årets Kock…

23 DEC 2022 NYHETER

Forskaren: Ha inte dåligt samvete för klämmisarna

Klämmisar inte mest miljöfarliga – glasburkar är värre

29 NOV 2022 NYHETER

Blandade burgare – receptet på klimatsuccé?

Kan en hamburgare rädda oss ur klimatkrisen? Enligt forskare kan en hybridburgare, med hälften så mycket kött, i alla…

22 NOV 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före – så länge håller matlådan

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, ger sina bästa tips på hur du får matlådan att hålla maximalt länge.

22 OKT 2022 SVENSKA HJÄLTAR

Sopköket räddar ett ton mat i veckan

Filip, 30, om hemligheten: ”Är tabu i matbranschen”

1 OKT 2022 SVENSKA HJÄLTAR

Kajsa och Karl-Axel stadsodlar – skördar flera hundra kilo

”Det är viktigt med självhushållning”

13 SEP 2022 NYHETER

Musslor bättre än kött för miljö och hälsa

Att byta kött mot vissa typer av fisk och skaldjur kan både minska klimatavtrycket och vara bättre för hälsan.

18 AUG 2022 DEBATT

Krävs kraftigt sänkta fiskekvoter och ålstopp

Forskare: Läget kritiskt för Östersjöns fiskbestånd

19 JUL 2022 SVENSKA HJÄLTAR

Emilia, 42, sparar tusenlappar på sin hållbara livsstil

Så får du pengarna att räcka när priserna stiger

1 JUN 2022 GODARE

Utan bin får vi ingen mat

”Att handla ekologiskt är det bästa du kan göra för att bevara bin”

26 MAJ 2022 NYHETER

Dykare i Portugal kan få korna att sluta fisa

De gör mycket gott för miljön, men deras rapar ställer till det. Nu testas om svenska kossor kan bli mer klimatvänliga…

25 MAJ 2022 GODARE

Knepet som lyfter smaken på vegansk mat

Det behöver inte vara svårt att laga vegetarisk mat. – Brukar du laga spagetti med köttfärssås, så byt bara ut…

25 MAJ 2022 GODARE

Schnitzel på formbar vegofärs

Att panera formbar färs blir oväntat gott. Servera med friterad kapris, citronklyftor, lite persilja och någon god potatis.

25 MAJ 2022 GODARE

Krämig blomkålspanna med smak av lime

En snabblagad blomkålspanna av veganska superkocken Gustav Johansson

25 MAJ 2022 GODARE

Krämig vegansk viltpanna

Enbär, timjan och svarta vinbär ger den klassiska smaken av vilt och skog

8 MAJ 2022 GODARE

Tänk på det här när du ska frysa in mat

Maten som inte ska frysas – sju vanliga livsmedel

5 MAJ 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före – så länge håller matfett

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, går igenom hur länge olika matfetter klarar sig och ger sitt bästa tips för lång hållbarhet.

5 MAJ 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före – så länge håller mjölk

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, ger sina tips på hur du får mjölk att hålla länge och hur du märker när din mjölk blivit dålig.

5 MAJ 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före - ost

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, berättar hur kan få en hushållsost att hålla i uppemot 11 månader –se tipsen i klippet.

5 MAJ 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Bäst före - ketchup

Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, går igenom hur länge ketchup håller i kylen och när du bör kasta en ketchupflaska.

4 MAJ 2022 GODARE

Så länge håller ketchup – professorn förklarar

DÅ bör du kasta flaskan

28 APR 2022 NYHETER

Kosttillskott till kor ska minska metangasutsläpp

10 000 mjölkkor i Sverige, Danmark och Tyskland ska i sommar få testa ett metanreducerande kosttillskott i ett nytt…

...