Hon bakar Sveriges bästa kladdkaka

Gör så här

• Antalet portioner i receptet står för antalet bitar kaka receptet ger. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
• Smält smöret.
• Rör ner ägg och socker i smöret, häll i en bunke.
• Grovhacka mandlarna och blanda med de torra ingredienserna. Vänd ner i smeten.
• Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna.
• Karamelliserade mandlar: Smält sockret i en stekpanna och lägg ner mandlarna.
• Vänd ner i smeten.
• Häll upp de karamelliserade mandlarna på smörpapper och strö över flingsalt, låt kallna.
• Fördela hallon och karamelliserade mandlar på kakan.
• Vispa grädden och toppa eventuellt med lakritspulver, servera till kakan.