Gremolata – enkelt och gott
Gremolata är en smakrik och fräsch smaksättare från Italien. Finhackad persilja blandas med vitlök och citron och späs ut med olivolja till önskad konsistens.
Passar till både grillat, soppor, sallader och andra rätter som behöver en extra smakpiff.
Gremolata
Ingredienser
- 5 msk olivolja
- 1.5 dl hackad persilja
- 5 vitlöksklyftor
- 2 citroner, ekologiska