Matsmarta onsdag: Bäst före

Vad betyder egentligen bäst före-stämpeln? Här kan du lära dig mer om bäst före och hur länge maten håller. Kom ihåg: Titta, lukta och smaka – innan du slänger.

Så länge håller äggen: ”Bäst före-datumet är helt fel”

Hur länge håller…

Så gott smakar mat efter bäst-före-datum

Testpanelen avslöjar toppar och floppar

Martin Moses guide till den perfekta pluggen

Årets kock om hur du själv kan ta den klimatsmarta potatisen till nya höjder

Potatistortilla med picklad svamp, grillad gräddfil och kronärtskocka

2 h

Martin Moses potatisrecept från Årets kock-finalen hade krävt en långhelg i köket för dig för att bli något ätbart…

7 smarta tips: Så kan du rädda småresterna

Torrt bröd, skrumpna grönsaker och gammal ost. Visst kan vi bli bättre på att ta hand om våra matrester.

Prisas för lag mot matsvinn – nu vill han få med hela EU

Ska svenska matbutiker och restauranger förbjudas att slänga…

Kan man äta nio år gammal saltgurka?

21 augusti 2010. Trots det dammiga bäst före-datumet doftar saltgurkan helt okej och smakar alldeles utmärkt.

Bäst före-datum och sista förbrukningsdag – här är skillnaden

Slänga eller äta – det är frågan. I Sverige har vi två olika datummärkningar på livsmedel.

Bakad kålrot med vitlöksbröd, hollandaise och salami

1 h

Laga bakad kålrot med mixat torrt bröd, hollandaise och salami.

Hallongranité med vaniljkräm och maräng

2 h

Syrligt möter len vanilj och sötaste maräng i perfekt kombination.

Totts – barnens favorit

1 h

Totts är en försvenskad variant av den amerikanska barnfavoriten ”tater tots” är små munsbitar av bröd hopmixat med…