Årets kock

Tävlingen Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning och har arrangerats varje år sedan 1983. Här hittar du de senaste nyheterna om tävlingarna och mästerkockarna.

9 OKTOBER AFTONBLADET TV NYHETER

Kockens smarta lådknep

Årets kock-finalisten Magnus Åkerström visar sitt bästa tips i köket

29 SEPTEMBER AFTONBLADET TV NYHETER

Slipp bruna äpplen

Så undviker du att äpplen blir bruna – årets kock-finalisten Mikael Feuk visar sitt knep

22 SEPTEMBER AFTONBLADET TV NYHETER

Vitlöksörtolja

Årets kockfinalisten Michael Andersson om sitt smarta kökshack: Vitlöksörtolja

13 SEPTEMBER AFTONBLADET TV NYHETER

Så lyckas du bäst med fisken

Årets kock-finalisten Tobias Arndt ugnsbakar torsk och pannsteker regnbåge.

5 SEPTEMBER AFTONBLADET TV NYHETER

Smarta tricket med majonnäs

Årets kock-finalisten Lars Niklasson: ”Spricker inte”

1 SEPTEMBER AFTONBLADET TV NYHETER

Syrlig pickleskräm

Årets kock-finalisten Harald Linder bjuder på ett kökshacks – ”passar till mycket".

19 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Desirée Jaks firar segern i Årets kock

Desirée Jaks vann Årets kock 2023 – toppade finalen från start till mål

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Smör-och sojavinaigrette

Årets kock-finalisten Henric Herbertsson tipsar om en brynt smör-vinaigrette som passar till allt.

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Sprickfri hollandaise

Årets kock-finalisten Markus Petterssons bästa såstips

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Grönt och gott örtsalt

Enkelt och effektfullt – Årets kock-finalisten Oskar Persson sätter färg på saltet.

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Pickla med smak!

Årets kock-finalisten Marcus Bremdal gör tre picklade favoriter

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Glödbakad pumpa

Årets kock-finalisten Luqaz Ottosson tipsar om glödbakning

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Hemgjord ricotta

Årets kock-finalisten Desirée Jaks smarta knept – ricotta av ”gammal mjölk”.

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Fementerade morötter

Årets kock-finalisten Christian Siberg tipsar om fermenterade grönsaker

12 OKT 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Kockens favoritdressing

Louise Johansson tipsar om superbra dressing som passar till allt

20 APR 2023 AFTONBLADET TV NYHETER

Årets rätt: Köttbullar!

Jessie Sommarströms nya 50/50-recept

23 DEC 2022 NYHETER

Årets kock tipsar: Gör barnmat av ”fula” grönsakerna

Var inte rädd för en trist broccoli eller prickig banan. Det är perfekt att göra mixad barnmat på, enligt Årets Kock…

15 SEP 2022 SENASTE NYTT

Vinnaren av Årets Kock utsedd

Under torsdagskvällen tog Jessie Sommarström, 43, hem det åtråvärda matlagningspriset Årets kock 2022.

11 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Grillad olja – gott tillbehör till grillat

Perfekt som smakhöjare till fisk, kött och grönsaker.

11 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Gelékräm med krondill

Gör en ljuvligt syrlig gelékräm gjord på 1-2-3 lag smaksatt med krondill. Fantastiskt gott till fisk, skaldjur och grönsaker!

11 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Vinägrett på brynt smör

Kocken Tobias Lundgren visar hur du gör en ljuvlig vinägrett.

11 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Så grillar du ostron

Kocken Ola Wallin visar hur du enkelt grillar ostron.

11 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Hemkärnat syrat smör

Ett hemkärnat smör tar frukostmackan till en helt ny nivå. Allt du behöver är grädde, créme fraice – och lite tid.

11 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Enkla friterade tartlette-skal

Krispiga och spröda wontontartletter är otroligt enkla och fina att bjuda på som förrätt eller tilltugg.

7 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Jessies hemgjorda nötsmör

Nötsmör och frösmör nyttigt, gott och superenkelt att göra och kräver endast en ingrediens.

6 SEP 2022 AFTONBLADET TV NYHETER

Martins poppade gulärtor

Friterade gulärtor med ramslökssalt är ett gott och enkelt snacks som snabbt blir nya favoriten på myskvällar framöver.

1

2

3

4

5

...

7

>