Kycklinglever med vaxbönor och salvia
Kycklinglever med vaxbönor och salvia. Vaxbönor med sin vackra gula färg lyser upp den gyllenbruna kycklinglevern.
Smakerna av kycklinglever, bönor och salvia gör sig mycket bra tillsammans och gör den här rätten till en av mina favoriter.
Servera den gärna som förrätt och lägg upp vackert på ett stort fat.
Receptet från ”Det Nordiska köket” av Margareta Schildt-Landgren.
Kycklinglever med vaxbönor och salvia
Ingredienser
- 1.5 dl vispgrädde
- 14 färska salviablad
- 300 g vaxbönor, färska
- svartpeppar
- salt
- 2 msk smör
- 2 rödlök
- 350 g kycklinglever