Hoppa till innehållAftonbladet

Dagens namn: Martin, Martina

Tävlingskocken Henrics enkla snacks

 ”Istället för chipsskålen – ställ fram de här”

Årets kock-finalisten Henric Herbertsson

 Kocken Henric Herbertsson visar hur du gör petit chouxer och hur du fyller dem med olika godsaker

Här ligger kändiskockarnas restauranger

 Tv-kockarna – här kan du äta deras mat

Luqaz Ottosson - tredje gången i Årets kock-final

 Kockens iskalla chansning: ledde till final

Årets kock-finalisten Luqaz Ottosson

 Luqaz Ottosson visar hur du enkelt sätter smak på smöret

William Brittsjö – kocken som finner inspiration i det kulturella

 Se klippet på kockens somriga caprese

Årets kock-finalisten William Brittsjö

 Kocken William Brittsjö visar hur du gör en läcker caprese med jordgubbar

Revanschsugne Christian Siberg tävlar i Årets kock 2021

 Så gör du finalistens busenkla och smakrika paprikamajonnäs

Årets kock-finalisten Christian Siberg

 Kocken Christian Siberg visar ett schysst recept på majonnäs smaksatt med paprika, mandel, chili och koriander

Kockens bästa recept med hjortron

 Recept på skogens guld

Gustav Leonhardt sätter smak på vinäger

 Kocken Gustav Leonhardt visar hur du enkelt sätter smak på vinägern.

Årets kock-finalisten 2021 Louise Johansson

 Kocken Louise Johansson visar hur hon gör en härligt smakrik ostkräm

Kockparet: Mat är ju kärlek

 ”De här rätterna blir man ju kär av”

Tareq Taylor om maten och livet i sommarpratet

 Tareq Taylor, 51, kan inte bara laga mat. Han kan laga ett fantastiskt bra – och hållbart – Sommar också. I dag är han en hyllad och framgångsrik tv-kock – i skolan fick han svälja glåpord, rönnbär och gamla godispapper. I åtta, långa, plågsamma år. Det gör ont att höra.

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

 ”Kärlek är den bästa kryddan”

Vad blir det till middag?

 Supergod pasta, krispig kyckling, lyxig potatis, vegansk köttfärssås och kockens bästa stekknep.

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

 Jessica Frej delar med sig av smarta tips för bästa smaken på vegorätterna.

”Kom utanför den där bubblan med tio rätter”

 Zeina Mourtada lanserar en ny kokbok med mat från hela världen. Målet är att inspirera läsarna att utveckla sin matlagning – och våga prova något nytt.

Godare glass med Camilla Hamid

 I sin nya kokbok Godare glass har Camilla Hamid samlat mängder av läckra glassrecept.

Jamie Oliver hakar på vegotrenden

 Brittiska kockens nya köttfria värld

Revbensspjäll – favoriten på julbordet

2 h 30 min

 Julbordets viktigaste för många är…

<

1

2