Pizza Margherita
Pizza Margherita. Den röda tomatsåsen, den vita mozzarellan och den gröna basilikan bidrar tillsammans till den italienska flaggans färger. Och för den här enkla men fantastiskt goda pizzan hissar vi flaggan ända upp i topp.
Pizza Margherita
Pizzadeg
- 7 dl vetemjöl special
- 3 dl vatten, ljummet
- 0.5 dl olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 2 tsk strösocker
- 50 g jäst
Topping
- olivolja
- 1 kruka färsk basilika, eller oregano
- 2 tomater, grovskurna
- 300 g mozzarella
- pizzasås