Kycklinglasagne
Robins kycklinglasagne – upphovsmannen till detta recept har inte ens fyllt moppe men lyckas ändå förnya lasagnebranschen.
Vego-varianten
Byt kycklingen mot quornbitar eller sojabitar. Osten är svårare att ersätta.
Tips! Använder du torkade lasagneplattor så börja med att koka dem i vatten med lite olja i så att de inte klibbar ihop.
Ingen färdig ostsås? Blanda 2 dl riven ost med 4 dl matlagningsgrädde.
Robins kycklinglasagne
Ingredienser
- salt och peppar
- 2 dl riven ost, låt gärna hälften vara parmesan
- 5 dl kelda ostsås
- 12 färska lasagneplattor
- 2 msk salvia, hackad (eller 2 tsk torkad)
- 3 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 400 g kycklingbitar, eller 3 kycklingbröst
- 2 msk olivolja
- 100 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök