Julmat

Mat-Niklas bjuder på eko-julbord

Tv-kocken Niklas Ekstedt har haft ett succéår med sina lättlagade rätter i SVT.

Recepten till Mat-Niklas eko-julbord

4 portioner 2 rödingfiléer 1 fänkål 1 msk citronjuice 1 msk kapris 1,5 dl matolja 1/2 dl kallpressad rapsolja 1 äggula…

Nu blir jul- maten dyrare

Mjölken, smöret och osten blir dyrare. Skälet är att det råder mjölkbrist i världen.

"Mat ska vara roligt och lätt"

För de flesta är han känd som antikvitetsexpert. Dessutom älskar han god mat och champagne.

Skinkan försvann

...Carola Wiberg, som fick 900 gram kvar av en 3,6 kilo tung skinka från Scan.

Så här fixar du det perfekta julbordet

Tre dagar innan julbordet ska begås. Och fortfarande har inget verk utarbetat några regler för hur man ska göra.

Ingen julsill i handbagaget

Tänkte du ta flyget i jul och packa med dig lite godsaker? Då är det bäst att kolla Luftfartsverkets lista.

Det klassiska julbordet

Julbordet är en tradition att vårda.

Julmaten ska vara snabblagad

De långa kvällarnas julbak och stök inför julen börjar bli historia. Nu vill vi att det ska gå snabbt, och allt fler kan…

Blanda hemlagat med proffsmat på julbordet

Hemgjort eller färdigköpt på julbordet? Blanda, säger jag. För en del saker gör proffsen faktiskt bättre än vi…

Julskinkan smakar illa

Scan tvingas kalla tillbaka tusentals julskinkor från grossister och butiker. Anledningen? De smakar äckligt.

Ta en semla till glöggen

Vi laddar upp med espressopraliner och saffranssemlor. Kul att göra – smaskens att äta.

Den moderna tidens julbord

Hör du till dem som ledsnat på julskinka, pressylta och inlagd sill? Som tycker att det klassiska julbordet är en pina?

Julskinka i nätstrumpor ska lura oss att köpa

Arma oss konsumenter. Det finns liksom ingen hejd på hur vi manipuleras. Nu är det julskinkan vi ska åka dit på.

Rädda resterna från julbordet

Plånboken gapar tom efter julens utsvävningar, men kylen är full av överbliven julmat.

Martins 5 bästa julrecept

Blir 1 burk Räcker till 7–10 pers som bufférätt Blir cirka 50 köttbullar Räcker till 7_10 pers som bufférätt

”Julmaten ska ta tid”

Han är lika säker på att rulla köttbullar som att lägga golv. Varje år ansvarar Martin Timell för familjens julbord och…

”Jag brukar griljera med senap - och potatismjöl"

Konsumentreportern Karin Ahlborg chattade om julmat micand säger: Grisfötter ...en favorit - eller?

Asiatiska julbord är en styggelse

När det gäller julmat är jag fundamentalist. Det ska inte vara "nytt och spännande" på julbordet.

Årets julskinka blir rekorddyr

Årets julskinka väntas blir dyrare än någonsin. För en svensk pigghamskinka kan man få betala rekorddyra 75 kronor per…

Så fixar du julbordet

Tvärt emot vad många tror är julmaten inte bara fet och farlig. – Faran för många är i stället överdådet, och…

Unna dig en god jul

Visst kan traditionell julmat vara läcker - och kalorisnål. Här är sex julrätter du kan njuta av med gott samvete.

Lätt att koka skinkan själv

Det är inte svårt att koka julskinka själv. Många tycker att den blir godast om man får tag i en med ben.

Välj rätt jultallrik

Får du ångest efter julbord och knäck? Vi tipsar om hur du kan unna dig julmat och julgotter - utan dåligt samvete.

Sötsaker för julens gottegrisar

NK-konditorn frestar med tryffel, knäck och choklad Konditorn Per Mattsson på NK Bageriet stortrivs med sitt jobb.

Julpytt på rester

Du tar vad du har, blandar och värmer. Fördelningen mellan ingredienserna är inte så noga.

...